[Türkiye] Un Helvası Malzemeler: 1,5 su bardağı şeker...

Fatma Arslan, Aynur Özkan adlı kullanıcının yayınını sizinle paylaştı.

.s



'

Aynur Özkan:

Un Helvası
Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı su
125g. margarin veya tereyağı
 
Yapılışı
Derin bir tencerede yağ eritilir. Un ilave edilip kısık ateşte yaklaşık 20–25 dakika kavrulur. Bu süre sonunda unun rengi dönmüş olmalıdır. Başka bir ocak üzerindeki tencerede şeker suyun içinde karıştırarak eritilir.serbet fokur fokur kaynamiyor sadece şekeri içinde eritiyoruz. Kavrulma işlemi bitince şerbeti ilave edilir. Helva iyice toparlanıncaya kadar sürekli hızlı bir şekilde karıştır...