Bir papazın kızı olarak dünyaya gelen Lucia Rubio'nun hayatı, Córdoba’da bir modellik ajansındaki seçmelerde fark edildikten sonra değişti.
Jorge Zonzini’nin fark ettiği ve menajerliğini yaptığı Rubio, ülkesinin birçok yerinde defilelerde ve televizyon kanallarında boy gösterdi.
Rubio böylece aynı anda iki dünyaca ünlü derginin kapağında yer alan ilk Arjantinli model olma başarısı göstererek tarihe geçti.
