Mevsim değişikliklerinde kemikler daha kırılgan hissedilir, halsizlik artar, vücut direnci düşer... Kemiklerin daha dinç ve kuvvetli olabilmesi ve vücut ağrılarını azaltmanın formülü mutfağınızda.
Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Adnan Bağrıaçık, daha güçlü kemikler, daha dinç bir vücut için mutfağı adres gösterirken, kırmızı soğan ve acı biberin büyük faydalarına dikkat çekti. Bağrıaçık, "Bedenin daha dinç ve kuvvetli olabilmesi için doğadan faydalanın" diye konuştu.
Bağrıaçık, daha güçlü kemikler ve dinç vücut için tüketilmesi gereken yiyecekleri şöyle sıraladı:
- Kırmızı soğan, güçlü ‘kuversetin’ içeriğiyle etkili antioksidanlardandır.
- Kırmızı acı biber, ‘kapsaisin’ içeriği vücudu güçlendirir, dinç olmayı sağlar. Son yılların popüler gıdalarından.
- Elma, ülkemizde her rengi bolca yetişir. ‘Kuversetin’ içeriğiyle kırmızı soğanla yarışan bir meyvedir.
- Domates müthiş bir ‘likopen’ kaynağıdır. Çiğ yemek, suyunu içmek, güneşte çıkarılmış salçasını veya sosunu bol bol tüketebilirsiniz.
- Pembe greyfurt, taze kayısı da domates gibi iyi birer ‘likopen’ kaynağı.
- Asma yaprağı, siyah üzüm suyu ve pekmez ‘resveratrol’ açısından zengindir. Tüketirseniz vücudunuz gençleşir, dinçlenir ve kuvvetlenir.
- Nar içerdiği ‘elajik asit’ içeriğiyle antioksidanların gözdelerindendir. İster için, ister yiyin faydasını görürsünüz.
- Havuç veya kayısı kurusu ‘betakaroten’ zengini antioksidanlardandır.
- Turp, şalgam, karalahana, karnabahar, ‘sulforafan’ içeriğiyle vücut direncini zirveye çıkarabilir.
BUNLARI DA İHMAL ETMEYİN
- Yoğurt, ayran, kefir ‘probiyotik’ zenginidir. Mümkün olduğunca her öğünde tüketilmeli.
- Adaçayı kekik çayı, böğürtlen, yeşil çay, siyah çay da bu mevsimde muhteşem tercihler olur.
- Sarımsak, pazı, patates, bal kabağı, kuzukulağı, yeşil fasulye, lahana mantıklı değişiklikler yapma fırsatı verebilir.
- Atıştırmalıklar için abartmamak kaydıyla fındık, ceviz, badem yiyebilirsiniz.
- Her gün yeni bir faydası açıklanan Omega 3 için çiftlik değil deniz balıklarını tercih edin; somon, uskumru, lüfer gibi yağlı balıklar harika olur. Ceviz ve semizotu da omega 3 bakımından güçlüdür.
- Özellikle kuru fasulye, bezelye, mercimek ve nohut gibi tencere yemeklerini sık sık tüketin.
- Sızma zeytinyağı, köy tereyağı, kuyruk yağı ve iç yağını tüketebilirsiniz.
Haber365