Haftada iki kez çiğ sarımsak tüketenler çok şanslı...
Haftada iki kez sarımsak yiyenlerin akciğer kanserine yakalanma riskinin azaldığı belirlendi!
Çin’de yapılan bir araştırma, haftada iki kez çiğ sarımsak tüketenlerin akciğer kanserine yakalanma riskinin yüzde 44 azaldığını gösterdi.
Vücuttaki iltihabı giderdiği ve antioksidan görevi gördüğü bilinen sarımsağın, sigara içenlerde ya da dumana maruz kalanlarda bile riski yaklaşık yüzde 30 azalttığı belirtildi.
Pişmiş sarmısağın aynı etkileri sağlayıp sağlamadığıysa henüz bilinmiyor.
Araştırma, “Cancer Prevention Research” dergisinde yayımlandı.
Sarımsağın en önemli yararları
Kokusu yüzünden herkes sevmese de verdiği sağlık hiç kimse tarafından yadırganamayacak kadar çok.
“Günde bir diş sarımsak doktoru uzak tutar” diyen Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş’in anlattıklarıyla göreceksiniz.
Ayrıca yağsız bir teflon tavada sarımsakları yumuşayıncaya kadar pişirirseniz, rahatsız edici sarımsak kokusundan kurtulabilirsiniz. Sonra bu yararlı lezzeti salatalarınızda bile kullanabilirsiniz.
Açık yaraların üzerine direkt sarımsak sürerek enfeksiyonun yayılması durdurulabilir. Yaraların daha çabuk iyileşmesive cildin yaşlanmasını yavaşlatmak için kullanılır.
Bileşiminde sakkaroz ve glikoz gibi karbonhidratlar ile protein, kalsiyum, fosfor, demir ve A, B, C vitaminleri vardır.
Damar tıkanıklıklarının engellenmesinde faydalıdır. Sarımsak damarları genişleterek, tansiyonun düşmesine yardımcı olur ve kanın daha hızlı akmasını sağlar.
Bağırsak parazitlerine karşı vücudun direncini artırır.
Kurşun, civa, kadmiyum ve arsenik zehirlenmelerinde etkili tedavi sağlar.
Antibiyotik etkisi vardır.
Akyuvarlar sayısını artırarak bağışıklık sistemi ve bağışıklığı güçlendirdiği için kansere karşı koruyucudur.
Vitamin, mineral ve aminoasitlerden son derece zengindir.
Selenyumdan çok zengin olan sarımsak birçok hastalığın önlenmesinde etkilidir. Meme, bağırsak, mide kanserlerine yakalanma riskini azalttığı gibi, bu hastalıkların ilerlemesini de yavaşlatır.
Özellikle sigara içenlerin günde bir adet sarımsak çiğnemesi sigaranın zararlı etkilerini azaltmaktadır.
Sarımsak kandaki kolesterolü temizlemektedir.
İştah açıcıdır ve hazmı kolaylaştırır.
Sarımsak saç derisine sürüldüğünde saç derisini kuvvetlendirir ve dökülmeleri önler.
Sarımsak yağı kas ağrılarına çok iyi gelir.
Sarımsağın Alzheimer gibi sinir sistemi hastalıklarında olumlu etkiler gösterebileceği araştırma sonuçlarında bildirilmiştir.
Sözcü